SEI SUKA (Berita): Pembangunan rumah produksi pasta cabai merah diharapkan dapat stabilkan harga cabai di Kabupaten Batu Bara agar dapat mengatasi harga jual cabai merah yang rendah pada saat panen raya.
Bupati Batu Bara Ir.H.Zahir M.AP di menerima audiensi Hanung Harimba Rahman Deputi Bidang Usaha Kecil dan Menengah Kementerian Koperasi (UMKM RI) di aula Rumah Dinas Bupati, Komplek Inalum, Tanjung Gading, Kecamatan Sei Suka Selasa (14/02/2023).
Deputi Bidang UMKM RI beraudensi terkait pembangunan rumah produksi bersama komoditas cabai merah yang dihasilkan petani di Desa Lubuk Cuik, Kecamatan Lima Puluh Pesisir.
Bupati Batu Bara berharap pabrik pasta cabai dapat berdiri di Kabupaten Batu Bara berdampak terhadap kesejahteran para petani cabai dan pelaku UMKM dan meminta Kementerian Koperasi dan UKM RI memberikan pembinaan dalam mengelola koperasi, pemasaran hingga pembelian bahan baku cabai.
Dengan adanya pelatihan pengelolaan dan pemasaran yang menjadi bagian penting proses pabrik ini,” ucap Bupati Zahir.
Saat ini Kabupaten Batu Bara sendiri mengalami kekosongan bahan baku akan mensuplai cabai merah dari Pematang Siantar, Berastagi dan Takengon.Sementara Batu Bara termasuk salah satu penghasil cabai merah terbesar di Sumatera Utara namun masih kekurangan pasokan cabai sehingga harus memasok dari luar daerah.
Ada beberapa alasan kuat Kabupaten Batu Bara terjadi kekurangan bahan baku ? PERTAMA petani tidak bisa mengembangkan budidaya cabai disebabkan setelah panen harga cabai jadi rendah.
Maka pemerintah harus bisa menjamin harga eceran terendah cabai supaya harganya tidak anjlok.
Sedangkan Deputi Bidang UKM Kementerian Koperasi dan UKM RI Hanung mengatakan akan mendukung penuh upaya Pemkab Batu Bara mewujudkan pabrik pasta cabai merah.
Ini adalah project manager nasional jika ada permasalahan bisa disampaikan ke kami untuk segera ditindaklanjuti.
Kami sangat berharap ini segera terwujud karena Bupati Batu Bara sangat responsif terhadap project ini,” ujar Hanung.
Sementara Asisten Deputi Pengembangan Kawasan dan Rantai Pasok Kementerian Koperasi dan UKM RI Ali mengatakan pembangunan pabrik pasta cabai ditargetkan rampung November 2023.
Ia juga menyebut akan ada skema bantuan peralatan berbasis smart technology untuk kebutuhan pengembangan olahan cabai merah pembangunan rumah produksi bersama komoditas cabai merah di Jalan Besar Bulan-Bulan, Desa Tanah Itam Hilir, Kecamatan Lima Puluh Pesisir yang hanya berjarak sekitar 3,2 Km.
Dihadiri Asisten Deputi Pengembangan Kawasan dan Rantai Pasok Kementerian Koperasi dan UKM Dr. Ali, S.T. M.Si., beserta timnya , Asisten II Khairul Anwar, Plt. Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Batu Bara Arif Hanafiah, para Kabag Setdakab Batu Bara dan pengurus Koperasi Pertanian Berkah Jaya Abadi. (als)
