MEDAN (beritasore.co.id): Konsulat Jenderal India di Medan berhasil menyelenggarakan Festival Kuliner India di Hotel Aryaduta Medan Sabtu (28/3/2026), menghadirkan pengalaman kuliner yang imersif yang merayakan keberagaman dan dinamika masakan India.
Siaran pers yang diterima dari Konsulat Jenderal India di Medan Rabu (1/4/2026) menyebutkan acara ini dihadiri oleh Rico Waas, Wali Kota Medan, Konsul kehormatan Turki H Rahmat Shah, sahabat India, media, dan masyarakat keturunan India. Sekitar 250 orang menghadiri acara tersebut.
Acara menampilkan pilihan kurasi makanan ringan khas India yang populer, termasuk pani puri, samosa, dan pakoda, yang disiapkan secara autentik untuk mencerminkan cita rasa tradisional India.
Para tamu diundang untuk menikmati cita rasa khas makanan ringan India yang populer, yang ditandai dengan keseimbangan rempah-rempah, tekstur, dan aroma yang berakar kuat dalam warisan kuliner India.
Sajian tersebut mendapat apresiasi luas dan dinikmati dengan antusias oleh para tamu, banyak di antaranya menyampaikan ketertarikan terhadap cita rasa yang unik serta kesempatan untuk merasakan masakan India autentik di Medan.
Konsul Jenderal India di Medan Ravi Shanker Goel mengatakan festival tidak hanya menjadi pengalaman gastronomi, tetapi juga menjadi platform pertukaran budaya, yang bertujuan untuk meningkatkan apresiasi terhadap kekayaan tradisi India di kalangan masyarakat lokal.
Melalui penyajian hidangan-hidangan ikonik tersebut, para peserta memperoleh wawasan mengenai makna budaya makanan di India, di mana kuliner memainkan peran penting dalam pertemuan sosial, perayaan, dan kehidupan sehari-hari di berbagai wilayah di negara tersebut.
Acara ini juga menyoroti pentingnya diplomasi kuliner sebagai sarana untuk memperkuat pemahaman budaya dan membangun koneksi antar komunitas. Dengan memperkenalkan makanan ringan khas India dalam format yang mudah diakses dan menarik, Festival Kuliner India menciptakan lingkungan yang inklusif di mana para tamu dapat mengeksplorasi cita rasa baru sambil mempelajari tradisi di baliknya.
Selain menikmati hidangan, para tamu juga merasakan suasana yang hangat dan hidup yang mendorong interaksi serta dialog budaya. Lokasi di lantai 9 Hotel Aryaduta Medan memberikan latar yang elegan bagi acara tersebut, sehingga semakin meningkatkan keseluruhan pengalaman.
Para peserta juga memiliki kesempatan untuk berinteraksi dengan Konsul Jenderal India, staf Konsulat, serta sesama tamu, sehingga memperkuat rasa kebersamaan dan apresiasi budaya bersama.
Konsul Jenderal Ravi menambahkan inisiatif ini mencerminkan upaya berkelanjutan Konsulat Jenderal India di Medan dalam memperkuat hubungan antar masyarakat dan mempromosikan diplomasi gastronomi di lingkungan multikultural Kota Medan dengan moto “Medan Untuk Semua” – “Medan for everyone”.
Kegiatan seperti ini memainkan peran penting dalam memperdalam saling pengertian dan memperkuat hubungan budaya yang telah lama terjalin antara India dengan Kota Medan dan Indonesia.
Festival Kuliner India menjadi bukti meningkatnya minat terhadap masakan India serta pengalaman budaya yang dinamis di Medan, sekaligus menegaskan peran makanan sebagai media yang kuat untuk koneksi dan pertukaran budaya. (wie)
